Ik heb twee nieuwe YouTube kanalen ontdekt met geweldige recepten. De eerste heet Entertaining With Beth en de ander The Domestic Geek. Wat een inspiratie krijg ik daarvan zeg. De dressing voor deze salade komt van Entertaining With Beth. Ik heb er, zoals altijd, wel mijn eigen draai aan gegeven met ingrediënten die ik thuis had. Maar dat is nu juist ook het leukste aan koken. Gewoon wat fantaseren en uitproberen en een recept je eigen maken, zonder dat je het helemaal kopieert van een ander. Deze salade is gewoon een feest op je bord en zo lekker!! Wanneer je de groenten van te voren snijdt en in een zakje of bakje doet, kun je ze een paar dagen in de koelkast bewaren. De dressing maak je in een potje en je kunt telkens iets toevoegen. Dus maak een grote hoeveelheid van alles en je hebt een paar dagen geen omkijken naar je salade. Wanneer je verschillende dressings maakt, kun je ook nog variëren. Wat ook erg lekker is, is om stukjes overgebleven kip door de salade te husselen. Zo kun je er ook nog een maaltijdsalade van maken. Dus leef je uit.
Benodigdheden voor de dressing
Benodigdheden sla (hoeveelheden bepaal je zelf, ook de sla/groente soorten, dit was wat ik in de koelkast had)
Werkwijze
De benodigdheden voor de dressing bij elkaar in een potje of schaaltje doen en door elkaar roeren. De groenten/sla wassen en snijden en in een grote kom doen. De groenten door elkaar husselen en de dressing er los bij serveren. Zo kan iedereen naar behoefte iets nemen. Simpel, snel en heerlijk.
Copyright © Cups and Teaspoons 2013 | Ontwikkeld door Robin Bonnes