Vandaag weer iets gemaakt waar iedereen blij van werd. Namelijk de mozzarellabroodjes. Casinobrood met mozzarella ertussen gebakken in de pan. Dat mag je wel vaker maken zei Dick, de jongste. Ik had het gemaakt als vleesvervanger, maar kan ook heel goed dienst doen als lunchgerecht of snack. Erbij heerlijk gemberbier. Supersnel klaargemaakt. Aardappelen en zoete aardappelen aan blokjes en gebakken in de oven met een marinade van olijfolie, gember en chilipeper. Ook had ik nog een lekkere smoothie gemaakt van mango, peer, kiwi’s, sinaasappel, bosbessen, aardbeien en banaan. Recepten spoedig online.