Ooit had ik eens een tortilla belegd met lekkere dingen en er een ander bovenop gelegd en gebakken in de pan. Dit viel toen zeer goed in de smaak. Ik weet dat ik door een recept van Jamie Oliver geïnspireerd was geraakt. Volgens mij uit het boek: Happy Days, maar ik weet het niet meer zeker. Wat ik wel zeker weet, is dat deze snack wederom een succes was. Ik had bij de Lidl kleine wraps gekocht in de smaken tomaat en knoflook. Deze snack is zo ontzettend simpel te maken. Je kunt het ook serveren als voor- of bijgerechtje.

Benodigdheden (naar hoeveel mensen)

• Tortilla wraps (eventueel in een smaakje, maar hoeft niet)
• Serrano ham
• Prosciutto ham
• Parmezaanse kaas
• Kruidenboter
• Kruiden naar keuze (ik had Argentijnse grillkruiden, maar alles is goed)

Werkwijze

Leg voordat je begint de kruidenboter uit de koelkast, zodat deze beter smeerbaar is. Besmeer een wrap met kruidenboter. Leg er een plak ham naar keuze op. Strooi er Parmezaanse kaas overheen en kruiden naar keuze. Besmeer een 2e wrap ook met kruidenboter en leg deze er bovenop. Verwarm ze in een droge koekenpan, totdat de kaas gesmolten is. Herhaal dit met de andere wraps. Snijdt ze in punten en serveer direct of je bereidt ze voor en warmt ze even op in de magnetron. Valt bij iedereen in de smaak.