Het recept van deze salade heb ik van een vriendin die het eens als voorgerechtje van een etentje had gemaakt. Sindsdien maak ik hem ook geregeld wanneer eters krijg. Ik maak hem dan een dag van te voren klaar zodat alle smaken goed doortrekken. Valt bij iedereen in de smaak. Onze dochter houdt alleen niet van rauwe ui. Je zou hem ook kunnen klaarmaken met bieslook, bosui en fijngesneden prei i.p.v. ui.   Benodigdheden voor ongeveer 8 personen   Kipfilet (ongeveer 500 of 600 gram) Halve bak met druiven 3 bouillonblokjes (kip) 2 sjalotjes of een kleine ui 4 eetlepels yofresh...

Dit is waarschijnlijk wel de snelste soep die je kunt maken. Hoeveelheden geef ik bewust niet, want alles gaat naar eigen smaak. In feite komt het erop neer dat je alle onderstaande ingrediënten in een pan doet en er iets lekkers van maakt. 🙂   Benodigdheden   Bakje champignons (of 2, als je een grote pan wilt maken) Water Bosuitjes Bouillonblokje ( ik doe altijd bospaddenstoelen en hoeveelheid is afhankelijk van het aantal eters) 1 eetlepel pesto (uit een potje of zelfgemaakt, of meer als je een grote pan vol maakt) Bosuitjes (pas op het laatst toevoegen voor een lekkere...

Dit is wel een van de lekkerste tomatensoepen die er zijn. En ook het snelst klaar te maken. Ik heb het recept ooit in een kookblad zijn staan. Allerhande of Boodschappen, ik weet het niet meer. Maar ik denk dat ik het al bijna 20 jaar gebruik. Altijd een hit.   Benodigdheden   Kipbouillon uit potje met kippenvlees (fijnsnijden).  Ben je met meer personen, gebruik dan meer bouillon. Blikje tomatenpuree Pakje passata Gembersiroop (naar smaak) Kippenbouillonblokjes (hoeveelheid is afhankelijk van de hoeveelheid water, dus kijk op de verpakking) Appelmoes (ja, echt waar) 6 tot 8...

Deze carpaccio komt uit één van de eerste boeken van Jamie Oliver. We hebben hem ooit eens samen met vrienden gemaakt. Echt heerlijk. Je kunt ossenhaas gebruiken voor een duurdere versie, maar wil je dit niet, gebruik dan rosbief of rookvlees. Ossenhaas kun je het beste door een slager laten snijden. Is uiteraard duurder, maar dan weet je ook dat je perfecte plakjes hebt.   Benodigdheden (dit is voor ongeveer 4 personen)   Ossenhaas, rosbief of rookvlees, ongeveer 5 plakjes persoon als je het op een groot bord serveert, maar je bepaalt het zelf. Klein potje of blikje rode...