Liedeke komt de laatste tijd met geweldige recepten aanzetten. Zij zoekt ze op en ik mag ze maken, dat dan wel weer. 🙂 Dit recept komt van Culy, maar heb de ingrediënten een beetje gewijzigd. Echt “over de top” zo lekker. Houd je echt niet van koriander, vervang dit dan door een mengsel van peterselie en basilicum. Ook dan kun je dit gerecht zeker maken.   Benodigdheden   2 schaaltjes kippendijen (kruiden naar wens en gaar bakken in de pan, laten afkoelen en aan stukjes snijden 1 ui (fijn gesneden) 2 of 3 lente uitjes (aan ringetjes gesneden) 3 tenen knoflook (fijn...