Om nog een beetje in Deense sferen te blijven, had ik gisteravond de karamelliseerde aardappeltjes gemaakt. Ik had een beenhammetje in de oven en een rodekoolsalade klaargemaakt. Nou, we hebben gesmuld. De salade was niet dezelfde die we in Denemarken hadden. Daar moet ik nog een keer het originele recept van vragen. Maar het was zeer geslaagd. Het recept van de gekaramelliseerde aardappeltjes is heel eenvoudig. Ik zal het zo spoedig mogelijk op de site zetten.