Bij de Albert Heijn in Ootmarsum kocht ik laatst havermout in zakjes van Quaker. Precies genoeg voor 1 persoon. Ik heb de smaken Golden Syrup en Kaneel. Echt heerlijk zijn die. Je doet de inhoud van het zakje in een schaaltje en je vult hetzelfde zakje met melk of water tot de stippellijn. Door elkaar roeren en in de magnetron. Zo simpel. Ook had ik laatst hennepzaad gekocht. Ik besloot een appeltje te bakken met wat hennepzaad, kaneel, maple syrup en citroen rasp. Eigenlijk heb ik het hele recept al genoemd. Maar hieronder volgt de beschrijving. Heb je nu geen hennepzaad, dan laat je het achterwege, maar het is een leuke toevoeging. Oja, ik had ook nog pindakaas toegevoegd. De havermout laat ik altijd afkoelen tot lauwwarm. Dat vind ik lekkerder.

Benodigheden

• Zakje havermout naar keuze
• Melk, sojamelk, amandelmelk naar keuze
• Appeltje (aan stukjes)
• Beetje citroenrasp naar smaak
• Kaneel naar smaak
• Maple syrup of andere zoetstof  naar smaak
• Eetlepel hennepzaad
• Eetlepel pindakaas
• Scheutje olie

Werkwijze

1. Schil een appeltje en verhit een beetje olie in een pannetje.
2. Doe de appelstukjes erin, maple syrup, citroenrasp en de kaneel.
3. Laat de appeltjes een beetje zacht worden.
4. Voeg de hennepzaadjes toe en laat alles even bakken.
5. Maak de havermout klaar volgens de gebruiksaanwijzing.
6. Je kunt door de havermout desgewenst nog een schep pindakaas doen. Nutella is ook erg lekker.
7. Je schept de appeltjes bovenop de havermout.
8. Heerlijk met nog wat extra kaneel en een schep pindakaas. Ik had de pindakaas met chocoladesmaak van Mister Kitchens gebruikt.