Frank Groot is jurist, maar ook vinoloog. Ik ken Frank via Clemens. Twee jaar geleden heeft hij bij ons gegeten. Ik had een lekker etentje gemaakt en Frank had me daar toch een lekkere bijpassende wijn voor meegenomen.  Echt zalig, alsof er een engeltje over je tong…..fietst. Wat ook zo geweldig was, was dat je ook nog de informatie erbij kreeg die bij zo’n wijn hoort. Ik weet niet waarom, maar de wijn ging ons steeds beter smaken. Ik heb nog steeds de fles bewaard. Vorig jaar hebben we bij Frank gegeten. Wederom enorm geweldig gezellig en zalig van de eerste hap en slok tot de laatste. Van aperitief tot dessertwijn. Alles klopte. Nu had ik Frank gevraagd of hij voor mijn site een stukje over wijn wilde schrijven zodat dit voor iedereen een beetje helder wordt. Want velen vinden het moeilijk om een passende wijn te schenken bij een gerecht. Frank heeft in dit verhaal over het aperitief geschreven en wil dit ook doen voor de rest van de gangen. Dus het wordt een reeks. Frank ontzettend bedankt voor deze verhelderende  informatie. Bovendien vind ik het geweldig van je dat je er een “reeks” van wilt maken. Binnenkort ga ik weer voor je koken, daar kun je zeker van zijn!!!