Benodigdheden   Pak macaroni 2 dikke uien Teentje knoflook, fijngesneden 4 eieren Peper en zout naar smaak Flinke klont boter Chilipoeder naar smaak Flinke scheut chilisaus Paar druppeltjes maggie Kopje kookvocht     Werkwijze     Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing. Pel de uien en snij ze in stukjes. Kook de vier eieren hard. Laat de boter smelten in een pan en voeg de uien toe. Bestrooi ze met wat zout, peper en chilipoeder. Laat ze lekker bruin worden en voeg de fijngesneden knoflook toe. Laat even lekker meebakken. Voeg een flinke scheut chilisaus...

Benodigdheden   Pasta naar keuze 1,5 eetlepel kerriepoeder 2 uien aan blokjes Teentje knoflook fijngesneden Chilipeper of poeder 2 pakjes kookroom of cremefraiche Chilisaus Geraspte Parmezaanse kaas of andere kaas naar keuze 500 gram gehakt of spek Kopje kookvocht van de pasta Zout en peper naar smaak   Werkwijze:   Bak het gehakt rul of bak het spek uit. Voeg de ui en de knoflook toe en laat even bakken. Voeg dan de anderhalve eetlepel kerriepoeder en de chilipeper of poeder toe en laat dit ook even bakken. Ik heb nog een scheutje chilisaus toegevoegd omdat ik dit lekker...

Een snel en lekker pasta gerecht. Heerlijk met zongedroogde tomaatjes. Ik gebruik meestal de semi gedroogde tomaatjes omdat ik die net iets lekkerder vind. Gooi de olie van de tomaatjes nooit weg want het is een heerlijke basis in veel Italiaanse gerechten.   Benodigdheden   Pak of zak farfalle (oftewel: vlinder pasta of pasta naar keuze) Paar eetlepels pesto (zelfgemaakt of uit pot) Spekreepjes 2 bekertjes cremefraiche of kookroom Half potje zongedroogde tomaatjes (olie bewaren en een klein beetje door de pasta schenken) Beetje citroenrasp (halve citroen) Ui 2 teentjes knoflook...

Wat is lasagne op zijn tijd toch lekker. Je maakt een enorm grote schaal en je hebt eten voor 2 dagen of je maakt het voor een etentje met vrienden. Ook maak ik het weleens met bechamel saus. Maar deze met cremefraiche is wel een heel handige versie. Het idee hiervan heb ik van Jamie Oliver.   Benodigdheden   Gehakt 1000 gram Duobakje met spekjes (uitbakken) 2 uien (fijngesneden) 3 teentjes knoflook (fijn gesneden of geperst) 2 wortels aan blokjes 2 stengels bleekselderij (ik snijd ze altijd overlangs door en dan aan kleine ringetjes) 2 laurierblaadjes Rode paprika (aan...

Dit is een heerlijke pasta voor de zomer. Echt genieten van het mooie weer met een bord romige pasta voor je neus. Wijntje erbij,  een lekkere salade en wat stokbrood en je avond kan niet meer stuk.   Benodigdheden   2 courgettes 2 uien (1 aan grote stukken snijden en bij de courgette op het bakblik doen) Knoflook 4 teentjes (3 heel laten en 1 aan stukjes snijden) Paprika of zoete puntpaprika Balsamico azijn Oregano of tijm Bouillonblokje (groente) Gekookt water Chilipeper of poeder voor extra pit Cremefraiche of kookroom (2 bekertje of pakjes) Handjevol pijnboompitjes...

Pasta spinazie is toch zoiets lekkers. Heerlijk, erg gezond en super snel klaar. En wie houdt daar nu niet van. In korte tijd een lekkere, gezonde maaltijd op tafel zetten met veel groente. Ook ideaal voor kinderen die niet zulke groente eters zijn.   Benodigdheden   Pasta, naar keuze Spekreepjes Spinazie (grote zak verse spinazie of deelblokjes uit de diepvries) Ui (aan kleine stukjes of reepjes) 1 paprika (aan reepjes of stukjes) Pakje passata: gladde tomatensaus uit een pakje 2 teentjes knoflook (aan kleine stukjes of geperst) Bekertje cremefraiche of kookroom Scheutje...

Dit is een heerlijke pasta schotel die je voor veel mensen kunt maken. Ik ben uitgedaan van 4 tot 5 personen, maar verdubbel gerust de hoeveelheden. Let wel, dat je dan een flinke ovenschaal nodig hebt. Ik heb wel hoeveelheden aangegeven, maar eigenlijk luistert dat niet zo nauw. Vind je 2 uien lekkerder, dan doe je er 2. Pas het aan naar jouw smaak. Als paneermeel gebruik ik vaak van die brosse crackers met knoflooksmaak of een half zakje honey/bbq chips van Kettle. Dit geeft net even iets meer smaak dan gewone paneermeel of fijngemalen beschuiten. Deze pasta maak ik vaak wanneer we bij mijn...

Spaghetti Bolognese is toch wel één van de lekkerste en simpelste gerechten die je kunt maken. Bijna iedereen vindt dit lekker. Je kunt extra veel saus maken om in te vriezen. Je kunt het ook maken met een andere pasta soort dan spaghetti. Heerlijk om achter de hand te hebben. En zonder de bewuste zakjes met mix. Gewoon lekker zelf maken. Het hoort bij ons tot de favorieten. Hopelijk straks ook bij jou. Ik   Benodigdheden   500 gram rundergehakt 500 gram spaghetti (zie gebruiksaanwijzing op de verpakking) 1 grote ui (aan stukjes gesneden) 2 stengels bleekselderij (aan...